Bánh bao rượu gạo Kim Dae-seok
Bánh hấp mang đậm hương vị hoài niệm, có độ mềm dẻo đặc trưng, được làm từ rượu gạo tươi và bột mì bánh mì
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ sử dụng rượu gạo tươi chưa qua pasteur hóa để đảm bảo men vẫn hoạt động và quá trình lên men diễn ra hiệu quả.
- Sử dụng bột mì bánh mì hàm lượng gluten cao để bánh giữ được độ chắc và độ dai, đàn hồi tốt.
- Vào mùa hè, để lên men khoảng 5 giờ; các mùa khác, để 6 giờ ở nơi ấm áp.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị mềm dẻo đặc trưng của bánh hấp truyền thống làm từ rượu gạo tại nhà.
- Những ai muốn làm đồ ăn vặt lên men tự nhiên mà không cần men công nghiệp, thay vào đó dùng rượu gạo tươi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Bánh Mì Rượu Makgeolli
- Yoon Joomo Yuja Makgeolli
- Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hầm trong Makgeolli
- Kim Si-hyun's Makgeolli Braised Pork with Crisp Radish Salad
- YOOXICMAN's Makgeolli Sukju
- Striker Chef makgeolli ogyeopsal suyuk
- Ttukdak Hyung's Makgeolli
- Solo Cooking God's Súp Sujebi Mạch Khô Lá Gừng
- Baek Jong-won món xào hàu rượu makgeolli
- Kim Dae-seok's Bánh mì rượu kiều mạch
