Kim Dae-seok's Đậu nành trắng hầm tương
Món ăn phụ từ đậu nành trắng được nâng tầm vị bùi thơm nhờ rang trước khi nấu mà không cần ngâm, sau đó ninh đến độ dai mềm bằng nước dùng rong biển và nước tương.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rang đậu mà không ngâm sẽ loại bỏ mùi đậu thô và rút ngắn thời gian nấu.
- Thêm 1 muỗng canh dầu thực vật khi đun sôi giúp món có độ bóng đẹp và ngăn lớp vỏ đậu bị bong tróc.
- Dùng chảo đáy nặng giúp giảm thiểu mất hơi nước, kiểm soát nhiệt độ và cô sốt dễ dàng, ổn định hơn.
- Đường đen làm tăng màu sắc đậm đà, hấp dẫn đặc trưng của đậu nành hầm tương trắng.
Phù hợp với
- Người muốn làm đậu nành hầm tương nhanh mà không cần ngâm đậu.
- Những ai tìm kiếm món ăn phụ từ đậu nành trắng mềm nhưng vẫn dai giòn.
- Người đang tìm kiếm món đậu nành hầm tương có vị đậm đà từ nước tương, lý tưởng để đóng hộp cơm trưa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won's Mì Sữa Đậu Nành Trắng
- Kim Dae-seok món lạc kho
- Kim Dae-seok: Đậu Hà Lan hấp sốt mặn ngọt
- Đậu phộng kho nước tương đa dụng của Lim Sung-geun
- Kho Lạc Tươi của Yoon Yi-ryeon
- Món Đậu Nành Kho Tương (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Mì Ramen Giảm Đau Đầu Từ Mầm Đậu Nành Hoàng Đại
- Jung Ho-young món Mì Ramen Cá Chép Vàng Mầm Đậu
- Jung Ho-young's Canh Móng Cái Mầm Đậu Tươi Giải Rượu
- Solo Cooking God Món mì giải rượu cá thu khô và mầm đậu nành giòn
