Modu Recipe

Mì Ramen Giải Rượu Cá Phơi Khô và Giá Đỗ của Solo Cooking God

Mì ramen giải rượu với cá phơi khô xào trong dầu mè và giá đỗ giòn tan, mang đến hương vị thanh mát và đậm đà.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những người cần món súp giải rượu thanh mát vào ngày hôm sau khi uống rượu.
  • ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức món ăn từ nước dùng cá phơi khô đậm đà và thơm ngon.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • mì ramen
  • cá minh thái phơi khô sợi
  • dầu mè
  • mắm tôm
  • ớt Cheongyang
  • hành lá
  • giá đỗ nành

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: mì ramen, cá minh thái phơi khô sợi, dầu mè, mắm tôm, ớt Cheongyang, hành lá, giá đỗ nành.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Hwangtae Kongnamul Haejang Ramyeon chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị mì ramen, cá minh thái phơi khô sợi, dầu mè, mắm tôm, ớt Cheongyang, hành lá, giá đỗ nành.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Hwangtae Kongnamul Haejang Ramyeon khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì ramencá minh thái phơi khô sợidầu mèmắm tômớt Cheongyanghành lágiá đỗ nành

Ttukdak Hyung mì giải rượu đậu tương nấm rong

Mì giải rượu kiểu chuyên gia với nền mì cay nóng, thêm đậu tương đã chần và bánh gạo ngâm nước, cùng ớt đỏ cay nồng, tạo nên hương vị cay xè mát lạnh đậm chất kỷ niệm quán mì nổi tiếng xưa kia

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mìđậu tươngbánh gạo mìhành láớt chuông xanh
giải rượusiêu đơn giảnnước dùng

Mì Ramyeon Giải Rượu Hwangtae của Baek Jong-won

Mì ramyeon giải rượu đánh bay cơn say, xào hwangtae sợi và giá đỗ với dầu để tăng độ thanh mát, và dùng tôm muối (saeujeot) để tạo vị umami đậm đà.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Ramyeon (mì gói)Hwangtae sợi (cá tuyết khô thái sợi)Giá đỗHành láỚt Cheongyang
siêu dễmón nướcgiải rượu

Canh Giải Rượu Giá Đỗ Kiểu Jeonju của Baek Jong-won

Canh giải rượu giá đỗ kiểu Jeonju truyền thống, ăn kèm với trứng chần và topping mực giòn ngọt trên nền nước dùng đậm đà từ đầu cá khô và hành tây.

80phútVừaCanh và món hầm
Giá đỗMựcTrứngĐầu cá khô
món nướcgiải rượucơm nhà

Mì Cay Giải Rượu của Solo Cooking God

Một tô mì cay giải rượu với nước dùng đậm đà như jjamppong, được làm từ thịt ba chỉ thái mỏng thơm ngon, gochugaru và nước mắm cá cơm.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì ramenthịt ba chỉ thái mỏnggiá đậu nànhhành tâyhành lá
súpmón giải rượuăn khuya

Ttukdak Hyung's Canh Hải Sản Mầm Đậu Nành Cay Nồng

Một món canh hải sản mầm đậu nành cay nồng, đậm đà, nổi bật vị chua thanh tươi mát từ hải sản tươi và mầm đậu nành giòn ngọt.

45phútVừamón phụ
hải sản hỗn hợp để nấu nước dùngmầm đậu nànhhành tâyhành láớt chuông xanh
món ăn phụmón ăn kèm cơmmón ăn tại nhà

Số 1 Nấu Ăn Một Mình: Mì Ramen Hong Kong Vị Cà Chua Sáng Mắt

Một món mì ramen kiểu Hồng Kông thay thế cà chua bằng hỗn hợp sốt mayonnaise, nước mắm cá cơm và giấm để tạo độ ngọt chua sâu sắc, đầy vị umami.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Mì ramen caySốt ketchupNước mắm cá cơmHành tâyTrứng
Bài thuốc giải rượuCông thức mì ramenRất đơn giản