Kim Dae-seok's Canh Nấm Hương và Ớt Chuông Nhỏ
Một món ăn phụ đậm đà, làm nổi bật vị umami từ nước dùng được ngấm dashi, nhấn mạnh độ dai của nấm hương và vị cay nồng đặc trưng của ớt chuông nhỏ — lý tưởng như món ăn phụ tăng cường cơm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn cho nấm hương vào trước ớt chuông nhỏ để giữ độ dai và tránh ớt bị cứng khi nấu.
- Nấu trực tiếp miếng rong biển khô trong nước sốt canh giúp tăng độ sâu và vị umami cao cấp, giống như món ăn nhà hàng.
- Nước dùng đậm đà, ngọt mặn còn lại sau khi nấu rất thích hợp để trộn với cơm.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn phụ đậm đà, kinh tế và có thể thưởng thức suốt tuần.
- Người muốn tận hưởng vị umami thơm lừng của nấm kết hợp cùng vị cay tươi mát đặc trưng của ớt chuông nhỏ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu Kkwarigochu Saesong-i Beoseot Bokkeum
- Gamja jorim khoai tây với ớt kkwarigochu của Yoon Yi-ryeon
- Cá thu đao Kkwari-gochu rim của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Mực Hầm với Ớt Shishito
- Công Thức Gochujjim Cây Mùi Đen của This Man's Cook
- Cá Bơn Kho với Ớt Kkwarigochu của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Thịt heo vai xào với ớt cay nhỏ
- This Man's Cook Canh Mực Khô Xào Ớt Chuông
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok món Đậu cay xào chín và tỏi
