Nguyên liệu chính
mì jjolmyeonbắp cảidưa chuộtcủ cải muối chua thái lát mỏng (ssam-mu)gochugaru (ớt bột Hàn Quốc)giấmgochujang (tương ớt Hàn Quốc)nước ngọt có ga vị chanh (không cồn)
Jjolmyeon của Aha Bujang
Mì jjolmyeon kiểu Anseong trộn đặc, cay ngọt, không bị thừa nước
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Làm sốt trước và để trong tủ lạnh khoảng một ngày giúp các nguyên liệu hòa quyện và đặc lại, khiến món ăn ngon hơn.
- Luộc mì jjolmyeon nhanh, khoảng 1 phút, và xả dưới nước lạnh kèm chà xát để mì dai hơn.
- Thêm dầu mè hoặc hạt mè nguyên hạt tùy khẩu vị giúp tăng hương vị bùi béo.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng làm món jjolmyeon kiểu quán ăn vặt tại nhà.
- Những ai thích jjolmyeon với sốt đặc, đậm đà và không bị thừa nước.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Jjolmyeon theo phong cách Seungwoo Appa
- Jjolmyeon của Kim Dae-seok
- Jjolmyeon của Baek Jong-won
- Jjolmyeon của Kim Jin-soon
- Okjubu's Jjolmyeon
- Jjolmyeon Trộn Củ Cải (Muchae) của Aha Bujang
- Mì Jjolmyeon Trứng Cay của Kim Jin-soon
- Mì Jjolmyeon Của Seonkyoung Longest
- Món Jjolmyeon Hoài Niệm Phong Cách Trường Tiểu Học của Aha Bujang
- Solo Cooking God Gimbap-style Dumpling Jjolmyeon
