Kim Dae-seok món salad dưa chuột giòn ăn liền

• dưa chuột 2 quả
• hành tây nửa củ
• ớt xanh 1 quả
• hành lá nửa nắm
• bột ớt 2 muỗng canh
• đường 1 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• nước tương 2 muỗng canh
• nước mắm cá cơm 1 muỗng canh
• siro mận 1 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng canh
• hạt mè rang 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thái dưa chuột dày giúp ngăn ngừa mất độ ẩm quá mức và tăng độ giòn thỏa mãn khi ăn.
• Cho hành lá vào quá sớm và trộn mạnh tay sẽ khiến hành mất độ tươi và bị xỉn màu, vì vậy hãy luôn thêm chúng vào bước cuối cùng.
• Vì công thức này bỏ qua bước ướp muối nên cần ăn ngay để có kết cấu tốt nhất. Nếu bảo quản lâu hơn hai ngày, hãy ướp muối dưa chuột trước để loại bỏ nước thừa trước khi trộn gia vị để tránh bị nhũn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn làm nhanh một món ăn kèm tươi mát chỉ trong 10 phút mà không cần chờ đợi ướp muối dưa chuột.
• ⭐Những người yêu thích kết cấu đầy đặn, mọng nước và mát lạnh của dưa chuột tươi.
• ⭐Người hâm mộ món salad dưa chuột kiểu Hàn Quốc với vị cay ngọt và vị umami đậm đà từ nước mắm cá cơm.