Kim Dae-seok Gukmul Dakbal

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không rửa chân gà đã chần qua nước lạnh; hãy để chúng nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng để giữ độ dai khi xào.
• Sử dụng nước luộc giá đỗ làm nền thay vì đổ đi sẽ giúp tăng cường đáng kể hương vị umami cho món súp.
• Việc xào chân gà trên lửa lớn trước khi thêm nước sốt là rất quan trọng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món chân gà sốt cay kiểu súp dai giòn như ngoài hàng tại nhà.
• ⭐Những người tò mò về phương pháp nấu ăn giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của chân gà.
• ⭐Những người đang tìm kiếm một món nhắm đậm đà để giải tỏa căng thẳng.