Jung Ho-young's Gà chân không xương xào cay

Mẹo nấu 💡

• Trước khi cho tiêu đen vào, vị ngọt từ mirin có thể cảm thấy quá mạnh, nhưng khi thêm tiêu đen, các vị sẽ được cân bằng, tạo nên độ cay mặn ngọt thanh mát.
• Để đạt kết quả tốt hơn, để món hầm nguội bớt một chút, rồi hâm nóng lại trước khi dùng — điều này giúp gia vị thấm sâu vào thịt, khiến thịt mềm hơn và đậm vị hơn nhiều.
• Nếu bạn thích ít ngọt hơn, hãy giảm đường và mirin mỗi thứ 1 muỗng canh tùy theo khẩu vị.
• Nước hầm thừa rất tuyệt để nấu bánh gạo, mì ramen, udon hoặc mì sợi thủy tinh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm một bữa ăn mạnh mẽ, cay nồng và tươi mát để xua tan căng thẳng.
• ⭐Người muốn thưởng thức không khí món ăn đường phố thật sự của món hầm chân gà đậm đà tại nhà.
• ⭐Fan yêu thích món chân gà không xương mềm dai, dễ ăn mà không cần lo lắng về việc bỏ xương.