Món ăn phụ củ dền của Kim Dae-seok

Mẹo nấu 💡

• Không hấp bí ngòi quá 4 phút, nếu không sẽ bị cứng hoặc nhũn.
• Tránh vắt quá nhiều nước từ bí ngòi đã hấp — chỉ vắt đi một nửa sẽ giúp món có độ dai, ngon miệng mà không bị khô.
• Để tăng độ giòn và mùi tỏi rõ nét hơn, hãy dùng tỏi nguyên tép giã bằng dao thay vì tỏi băm sẵn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai từng gặp khó khăn với món ăn phụ bí ngòi bị ướt sũng trước đây.
• ⭐Người muốn một món ăn phụ đậm đà, làm từ tỏi và sốt cá cơm khô.
• ⭐Những người tìm kiếm món ăn phụ mùa vụ, rẻ tiền và tốt cho sức khỏe.