Kalguksu hạt tía tô của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ngâm cải thảo hạt tía tô trong nước giấm giúp làm sạch tạp chất trên bề mặt và giảm mùi sống.
• Thêm xì dầu cao cấp vào nước sốt giúp tăng độ sâu cho hương vị so với chỉ dùng nước mắm cá cơm, kích thích vị giác.
• Công thức này không dùng dầu mè để giữ trọn vị giòn, trong trẻo và sảng khoái của cải thảo hạt tía tô và táo.
• Khi trộn món ăn kèm, xử lý lá nhẹ nhàng với lực tối thiểu để tránh dập và không làm thoát mùi sống.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm cay và chua để kết hợp với các món thịt, giúp làm sạch vòm miệng sảng khoái.
• ⭐Người thích vị ngọt tự nhiên, tươi mát của trái cây hơn vị ngọt từ đường hóa học.
• ⭐Bất kỳ ai muốn làm món kim chi cải thảo hạt tía tô giòn, sạch vị mà không có mùi sống.