Yangmiree Jorim của Kim Dae-seok
Món yangmiree jorim dai và đậm đà được làm bằng cách áo yangmiree khô với bột khoai tây, chiên giòn, sau đó rim trong nước tương đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi rửa yangmiree, tránh dùng áp lực nước mạnh hoặc rửa từ đầu xuống đuôi vì sẽ làm rơi trứng cá quý. Luôn rửa nhẹ từ đuôi lên đầu.
- Áo yangmiree với bột khoai tây trước khi chiên giúp giữ cấu trúc khi rim – giữ cho bên ngoài dai và bên trong mềm.
- Luôn rim không đậy nắp để tránh thịt cá bị khô và dai; đậy nắp sẽ làm hỏng kết cấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức yangmiree mùa vụ căng mọng dưới dạng món rim dai và đậm đà.
- Người từng gặp khó khăn khi cá bị nát hoặc khô khi làm món cá rim.
- Những ai tìm kiếm món ăn ngọt-mặn-cay vừa làm mồi nhậu vừa hợp với cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cá Minh Thái Kho của Yoon Yi-ryeon
- Lee Yeon-bok's Cải ngọt hầm xì dầu hải sản
- Kim Dae-seok món Canh Thăn Gà
- kodari-jorim của Aha Bujang
- Cá Pollock Nửa Khô Kho (Kodari-jorim) của Lee Hye-jung
- Jang Ho-jun's Đầu Cá Bơn Hầm
- Cá hồi nấu nước dùng của This Man's Cook
- This Man's Cook Đùi gà kho coca
- Kodari jorim của Okjuboo
- Đùi gà kho Coca-Cola của Kim Jin-soon
