Yangmiree Jorim của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi rửa yangmiree, tránh dùng áp lực nước mạnh hoặc rửa từ đầu xuống đuôi vì sẽ làm rơi trứng cá quý. Luôn rửa nhẹ từ đuôi lên đầu.
• Áo yangmiree với bột khoai tây trước khi chiên giúp giữ cấu trúc khi rim – giữ cho bên ngoài dai và bên trong mềm.
• Luôn rim không đậy nắp để tránh thịt cá bị khô và dai; đậy nắp sẽ làm hỏng kết cấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức yangmiree mùa vụ căng mọng dưới dạng món rim dai và đậm đà.
• ⭐Người từng gặp khó khăn khi cá bị nát hoặc khô khi làm món cá rim.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn ngọt-mặn-cay vừa làm mồi nhậu vừa hợp với cơm.