Kim Dae-seok món Canh Thăn Gà
Món chính với thăn gà ướp kỹ, nướng và hầm cùng nước sốt đặc biệt làm từ nước ngọt cola và bột cà ri, kết hợp syrup mận, tạo nên độ dai mềm tinh tế.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ thêm siro mận ngay từ đầu—việc này khiến nước sốt dễ cháy. Luôn thêm vào giai đoạn cuối để tránh cháy và đạt được lớp bóng sáng, ngọt dịu.
- Thêm cola vào phần ướp hoặc nước sốt giúp thịt gà mềm hơn, đồng thời tăng vị ngọt nhẹ và độ umami sâu sắc.
- Nửa thìa bột cà ri giúp loại bỏ mùi hôi và vị béo của gà hiệu quả, mang lại vị thanh mát, không quá gắt, vừa miệng mà không gây nặng nề.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món gà nhà làm đặc biệt, ngon miệng thay vì gọi đồ ăn gà delivery.
- Người muốn làm hài lòng cả trẻ em và người lớn với vị cay nhẹ, mặn ngọt hài hòa, đúng chuẩn khẩu vị.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lee Yeon-bok's Đùi Gà Hầm
- This Man's Cook Đùi gà kho coca
- Đùi gà kho Coca-Cola của Kim Jin-soon
- Công kích thủ sếp Gà đùi hầm củ cải
- Cá Minh Thái Kho Kiểu Nhà Tang Lễ của Aha Bujang
- Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa
- kodari-jorim của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Thăn Gà Xốt Gochujang
- This Man's Cook Gà đùi hầm nước sốt đậu nành ngọt
- Gà Đùi và Ngưu Bàng Kho của Lee Hye-jung
