Món hành lá muối (jeotgal) giòn tan, ngọt dịu kết hợp với su hào bào sợi tươi, tạo nên hương vị thanh khiết, bùi bùi, giúp kích thích vị giác.

Đây là món bomdong geotjeori được trộn với sốt tương ớt vạn năng, không ngâm muối, giữ được độ giòn và tươi mát.