Kim Dae-seok's Canh Chả Cá Cua Xanh
Một món canh chả cá ngon miệng với nước dùng trong, ngọt và thanh mát được làm từ cua xanh cắt miếng và tỏi lát.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tỏi băm sẽ khiến nước dùng bị đục, nên thái mỏng tỏi sẽ giúp giữ độ trong suốt.
- Rửa chả cá qua nước nóng trước khi nấu giúp loại bỏ dầu thừa, tạo nên nước dùng trong hơn, tươi mát và tinh tế hơn.
- Ban đầu chỉ đổ 3/4 lượng nước tổng thể để cô đặc nước dùng, sau đó thêm nước dần để điều chỉnh vị — cách này giúp nước dùng đậm đà và sâu sắc hơn.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm nước dùng cay nồng, thanh mát để ấm bụng trong ngày trời lạnh.
- Người muốn thưởng thức món canh chả cá đậm vị, thơm ngon như ở các quầy hàng ven đường tại nhà.
- Những ai thích loại nước dùng cua xanh trong, không tanh, thanh mát kết hợp với chả cá.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad's Súp Bánh Cá Nhanh 5 Phút Với Mì Mỏng
- Solo Cooking God Canh Cá Viên Măng Non Cay
- Bếp trưởng Sung Anh món canh bánh cá hàu hạt é kim chi
- Eomuk-tang của Yoon Yi-ryeon
- Súp Khoai Tây Củ Cải Eomuk (Chả Cá Hàn Quốc) của Aha Bujang
- Eomuk-tang Kiểu Hàng Rong của Aha Bujang
- Solo Cooking God - Canh Cá Viên Cay Xốt Hầm Gà
- Lim Sung-geun món canh Eomuk siêu đơn giản
- Gà rán Karaage Đặc Biệt của Choi Kang-rok
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Cua Hoa
