Jung Ho-young's Tempura Cá Bơn
Món đặc sản theo mùa với những miếng cá bơn chiên giòn được phủ lớp bột khoai tây mỏng, served cùng nước sốt chua ngọt rực rỡ, đậm vị rau củ tươi ngon.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngay sau khi cho cá bơn đã tẩm bột vào dầu nóng, lớp bột có thể bị bong tróc dễ dàng—tránh đảo hoặc khuấy cho đến khi lớp ngoài đã cứng lại.
- Khi thêm hỗn hợp bột khoai tây để điều chỉnh độ sánh, hãy thêm từng ít một khi sốt đang sôi mạnh và khuấy nhanh để tránh vón cục.
- Cá bơn sashimi còn dư lạnh có thể được biến thành món ngon: bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm tan khi chiên trong dầu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cá bơn đỉnh cao mùa đông dưới dạng món ăn mới lạ, ấm áp, khác biệt so với sashimi.
- Người nội trợ muốn nâng tầm phần cá sashimi hay fillet cá còn dư thành món đặc sản kiểu Trung Hoa tinh tế.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mực Tangsuyuk của Aha Bujang
- Shin Dong-min's Cá Bơn Đen Xào Gừng
- Jung Ho-young's Canh Đầu Cá Bơn Đen
- Shin Dong-min's Cá mú đen Katsuo Shabu Shabu
- Solo Cooking God Món Mì Xúp Cá Ngừ
- Lim Sung-geun's Súp Cá Thu
- Ttukdak Hyung canh cá mòi đóng hộp
- Ttukdak Hyung's Yame Chueotang
- Chueotang cá thu của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Canh Bò và Cá Hồi Khô của This Man's Cook
