Ttukdak Hyung's Yame Chueotang

Mẹo nấu 💡

• Nước sốt bên trong hộp cá thu đao thấm đẫm hương vị umami sâu sắc chứ không tanh, vì vậy đừng bỏ đi—phải cho vào nước dùng.
• Chìa khóa là sử dụng máy xay công suất cao để xay nhuyễn hoàn toàn xương và thịt cá thu đao thành hỗn hợp mịn như cháo, không có kết cấu sạn.
• Gia vị tạo nên hương vị chueotang chính thống là bột tiêu Tứ Xuyên (hoặc bột zepi), vì vậy rất khuyến khích thêm vào ở giai đoạn cuối.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích nước dùng đậm đà, sánh quyện của chueotang nhưng ngại chế biến cá chạch tại nhà.
• ⭐Những ai muốn tận dụng hộp cá thu đao để lâu trong tủ đựng thực phẩm để làm một món ăn độc đáo và chất lượng cao.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm độ sánh, đặc của món ăn bổ dưỡng chỉ trong 30 phút nấu nướng.