Món salad củ cải giòn tan, chua ngọt thanh mát với tỷ lệ vàng giữa nước mắm và dầu vừng, được tăng thêm chút giấm—luôn tươi mát và ngon miệng bất kể ăn lúc nào.
Món củ cải sống chua ngọt, giòn tan nhờ ngâm với đường oligo và muối hạt, giữ được độ giòn lâu dài do rút hết nước.