Nguyên liệu chính
bánh gạomì jjolmyeonchả cá Hàn Quốc vuông (eomuk)hành lá lớntrứnggochugarugochujangsiro tinh bộtbột nêm bò dashidatương cà
Tteokbokki Kiểu Cũ của Jung Ho-gyun
Một món tteokbokki kiểu cũ tái hiện hương vị quán ăn vặt hoài niệm với sự hòa quyện của dầu phi hành lá, tương cà và tiêu đen.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm bánh gạo và mì jjolmyeon trong nước trước giúp chúng hút ẩm khi nấu, dễ điều chỉnh gia vị hơn.
- Cắt hành lá lớn thành miếng to và làm dầu hành giúp tạo nên vị ngọt đặc trưng của nước dùng.
- Thêm một ít tiêu đen xay và tương cà hoàn thiện hương vị cay mặn độc đáo của các quán ăn vặt kiểu cũ.
Phù hợp với
- Những ai nhớ hương vị tteokbokki quán ăn vặt thời đi học.
- Những ai muốn làm món tteokbokki nước dùng đậm đà với dầu hành và gia vị đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Cổ Điển
- Tteokbokki kiểu cổ điển của Kim Jin-soon
- Seungwoo Dad Tteokbokki Kiểu Cũ
- Raymon Kim's Tteokbokki Gợi Nhớ Cổ Điển
- Công kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Nước Mắm Chua
- Tteokbokki Cung Đình của Kim Jin-soon
