Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
Một món tteokbokki mềm mịn và đậm đà được làm từ hỗn hợp bột năng, tái hiện lại hương vị quen thuộc của những xe hàng rong ngày thơ ấu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng các gia vị giàu umami một cách hợp lý chính là bí quyết tạo nên hương vị sâu lắng, hoài niệm như những quầy hàng ven đường mà không cần phải nấu nước dùng.
- Khi trộn bột năng, hãy hòa tan trực tiếp vào nước dùng tteokbokki để tránh vón cục và đảm bảo độ sánh đều.
- Bạn có thể dùng bánh gạo làm từ lúa mì nếu thích, nhưng để giữ được độ dai đặc trưng của món ăn ven đường, bánh gạo truyền thống vẫn được khuyến nghị.
Phù hợp với
- Những ai nhớ hương vị tteokbokki cổ điển từ cổng trường hay các quầy hàng ven đường.
- Người muốn chế biến món ăn vặt ngon miệng chỉ trong 15 phút mà không cần lo lắng về việc nấu nước dùng.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Jung Ho-gyun
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Cổ Điển
- Seungwoo Dad Tteokbokki Kiểu Cũ
- Raymon Kim's Tteokbokki Gợi Nhớ Cổ Điển
- Công kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Garae-tteok
- Công Thức Món Tteokbokki Tỏi của This Man's Cook
