Nguyên liệu chính
bánh gạochả cá Hàn Quốc vuông (eomuk)hành lá lớntrứngbột ớt gochugarutương ớt gochujangJin-ganjangsiro tinh bộtbột thịt bò dashida
Tteokbokki kiểu cổ điển của Kim Jin-soon
Món tteokbokki kiểu quán ăn vặt trường học hoài niệm với vị cay ngọt và vị umami đậm đà bám quyện ngon lành nơi vòm miệng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cho chả cá Hàn Quốc (eomuk) ngay từ đầu, chúng sẽ nhanh chóng phồng lên và mất đi kết cấu, vì vậy tốt nhất nên cho vào 5 phút trước khi kết thúc.
- Bạn cần cho nhiều siro tinh bột để có được vị ngọt mặn đặc trưng và độ bóng loáng của món tteokbokki quán ăn vặt.
- Nghiền nát lòng đỏ trứng luộc vào nước dùng cay ngọt và trộn đều sẽ làm món ăn ngon hơn nữa.
Phù hợp với
- Những ai nhớ món tteokbokki nước dùng ngọt đậm đà từ các quán ăn vặt trường học.
- Những ai muốn một món ăn nhanh gọn và dễ làm cho trẻ em hoặc bữa khuya cuối tuần.
- Những ai thích nghiền trứng luộc vào nước dùng tteokbokki.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Cổ Điển
- Seungwoo Dad Tteokbokki Kiểu Cũ
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Jung Ho-gyun
- Raymon Kim's Tteokbokki Gợi Nhớ Cổ Điển
- Công kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- This Man's Cook Garaetok Dakbokki
- Món Tteokbokki Ăn Liền Kiểu Sindang-dong của Seonkyoung Longest
