Hwang Jin-sun's Canh Gà Donggo Gaepyeontang
Một món canh mùa đông thanh mát và ấm áp, với thịt gà phi lê mỏng, nấm shiitake khô (donggo) thơm lừng trong nước dùng trong veo, tinh khiết.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái mỏng thịt gà và ướp trứng cùng bột năng trước khi luộc giúp thịt không bị khô, tạo độ mềm mại bất ngờ.
- Thêm một lượng nhỏ gừng thái sợi giúp loại bỏ mùi khó chịu trong nước dùng và mang lại hậu vị thanh mát.
- Sử dụng nấm shiitake đã ngâm nở thay vì nấm tươi sẽ làm nước dùng có hương vị nấm đậm đà, mạnh mẽ hơn.
Phù hợp với
- Những người cần một món canh trong, ấm áp để làm ấm cơ thể trong ngày lạnh.
- Những ai muốn nấu thịt gà mềm mà không bị khô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Donggodubu
- Lee Yeon-bok's Eohyang Donggo
- Eohyangdonggo của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Canh Vịt Không Xương
- Okjubu's Gà Gomtang
- Gulguk (Súp Hàu) của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok's Súp Măng Cụt Hạt Đậu Nành
- Bếp trưởng Sung Anh món canh bánh cá hàu hạt é kim chi
- Súp Ngải Cứu của Yoon Yi-ryeon
- Hwang Jin-sun's Ge-sal Dubu
