Hwang Jin-sun's Ge-sal Dubu
Món canh theo phong cách Trung Hoa với đậu phụ mềm, thịt cua dai và nấm enoki trong nước dùng ấm, đặc trưng
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt đậu phụ quá mỏng sẽ dễ vỡ khi đảo hoặc hầm, vì vậy cần cắt dày và rộng để giữ nguyên hình dạng.
- Thêm nhiều gừng vào món cua, vốn có tính mát, giúp tăng độ sâu về hương vị và cân bằng dinh dưỡng.
- Làm sạch bọt nổi lên khi đun sôi là bước quan trọng để có nước sốt trong, không ngấy.
Phù hợp với
- Những người muốn ấm bụng nhẹ nhàng vào những ngày trời lạnh hoặc cảm thấy mệt mỏi.
- Người đang tìm kiếm món ăn kèm bổ dưỡng, không cay nhưng đậm đà umami, phù hợp cho trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Tôm Hùm Nước Đậu Hũ
- Solo Cooking God's Món Canh Lòng Lợn và Tofu
- Solo Cooking God's Món Tào Phổi Lợn Dày Xốt Đậu Nành và Nước Mắm
- Pad Thai ức gà miến đậu phụ của Jung Ho-gyun
- Ức gà đậu phụ rim kiểu Okjubu
- Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Phụ
- Hwang Jin-sun's Soup Mực Cua
- Sung Si-kyung's Súp Cua Thanh Cua
- Súp Trứng Kiểu Trung Hoa Không Cua của Aha Bujang
- Súp cua nấm kim châm giòn tan theo phong cách Seungwoo Appa
