Solo Cooking God Gà Jjimdak Nước Lèo Sạch
Một món hầm trong veo, hơi cay, được làm bằng cách hầm kỹ thịt đùi gà rán giòn cùng cải thảo ngọt, hành tây lát và ớt xanh trong nước dùng gà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tỏi băm có thể khiến nước dùng đục và bị vẩn, vì vậy thái mỏng tỏi nguyên củ sẽ giúp nước dùng trong và sạch hơn.
- Dùng thịt gà và cải thảo đã nấu kèm nước tương sesame hoặc nước ponzu mua sẵn để tăng thêm vị chua thanh, đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu một món hầm kiểu Nhật Bản (izakaya) đậm đà, sâu sắc chỉ với ít nguyên liệu và gia vị.
- Người tìm kiếm nước dùng tươi mát, cay nhẹ mà không quá gắt.
- Ai muốn có một bữa ăn trọn vẹn tại nhà – từ món hầm chính đến mì udon mềm ẩm – được phục vụ như một món chính đầy đủ.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Gà Kiểu Dongdaemun Kalguksu của Aha Bujang
- Canh rong biển trong của Baek Jong-won
- Canh Gân Bò Trong Của Ttukdak Hyung
- Canh Cá Tuyết Trong của Aha Bujang
- Hwang Jin-sun's Món Gultang Cua Sò
- Canh Trứng trong suốt của Kim Đại Thạch
- Công kích thủ sếp Mạnh lan trứng nước trong veo
- Lim Sung-geun Canh Đậu Nành Sương Mỏng
- Bánh trứng gà không xương của Thần nấu ăn một mình
- Canh rong biển trong suốt của Kim Đại Thạch
