Một món ăn đơn giản nhưng đậm đà, biến mì ramen sari gomtang đóng gói thành mì tangmyeon kiểu Trung Hoa giàu hương vị bằng cách thêm hàu tươi, rau củ theo mùa và mùi thơm khói đặc trưng từ nước tương.
Thịt ba chỉ nướng được tẩm gia vị bằng nước xốt đậu nành ngọt mặn, phủ bên trên là giá sống giòn tan để tăng độ giòn, tạo nên món mì sarigomtang lấy cảm hứng từ mì tonkotsu ramen