Hồng Tân Ái's Gyeran-mari Sutgarak
Một món trứng cuộn siêu đơn giản được làm nhanh chóng và dễ dàng chỉ với hai chiếc muỗng, tạo nên kết cấu mềm mịn, xốp như bánh castella.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu nấu quá lửa, hỗn hợp trứng sẽ mất đi độ mềm mịn, vì vậy hãy đảm bảo giảm lửa xuống mức thấp nhất ngay khi bắt đầu cuộn bằng muỗng.
- Dù có thể dùng muối thông thường, nhưng dùng gyeran-ganjang hoặc nước tương đã qua chế biến có chút ngọt sẽ mang lại hương vị đậm đà, ẩm mượt giống như bánh castella.
- Chảo quá lớn sẽ khiến hỗn hợp trứng lan quá mỏng, khó tạo được hình dạng dày. Dùng chảo nhỏ có lớp chống dính đường kính khoảng 20-21 cm sẽ cho kết quả tốt nhất.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn khi cuộn trứng bằng thìa và thường kết quả bị lem nhem.
- Những ai muốn một món trứng có kết cấu mềm, xốp, giống như bánh castella thay vì khô cứng, đặc chắc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Món Xíu Lá Ép Trứng Bí Ngô
- Kim Dae-seok's Rượu Trứng Tôm
- Maeil Matna Trứng Cuộn Hoa
- This Man's Cook Cuộn Trứng Tuna Hạt É
- Kim Dae-seok món trứng cuộn giả tôm
- daewang gyeranmari của Aha Bujang
- Kim Si-hyun Trứng cuộn rau củ
- Baek Jong-won món trứng cuộn mịn màng như cấp dưỡng
- Seungwoo Dad Kimchi Trứng Cuộn
- Trứng Cuộn Rong Biển Hoài Niệm của Jung Ho-gyun
