Nguyên liệu chính
ức bòcủ cảihành lá lớnnấm bào ngưgiá đỗ nànhbột mìbột ớt gochugarutỏi bămnước tương súptinh chất cá ngừssamjangdầu mè
Yukgaejang Trọn Đời của Thầy Eonam
Món yukgaejang đậm đà được nấu trong 20 phút với ức bò, củ cải, hành lá lớn, nấm, giá đỗ nành và sốt ssamjang đặc biệt, không cần dương xỉ hay thân khoai môn.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào thịt sau khi trộn với bột mì giúp giữ nước và tạo độ sánh đậm đà cho nước dùng.
- Ngay cả khi không nấu nước dùng riêng, thêm 2 muỗng canh ssamjang ngay lập tức tăng vị umami và hương vị sâu lắng.
- Không thêm quá 300g giá đỗ nành để duy trì hương vị thịt đậm đà của nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng nấu món yukgaejang đậm đà tại nhà mà không cần nguyên liệu tốn công.
- Những ai muốn món canh cay, ấm bụng để giải rượu hoặc bữa ăn thịnh soạn.
- Những ai muốn tạo nước dùng đậm đà bằng ssamjang và bột mì.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Canh Thịt Bò Xé Cay Hành Lá Lớn của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
- Canh Yukgaejang Hành Lá Lớn Gia Vị Đa Năng của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Món Yukegjang Hành Lá Siêu Đơn Giản
- This Man's Cook Canh Yukgaejang
- Ttukdak Hyung món Yukegjang kiểu nhà hàng
- Okjubu's Gầu bò Yukegjang
- Món Yukgaejang Chay của Seonkyoung Longest
- Yukgaejang siêu tốc của Kim Ho-yoon
- Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
