Nguyên liệu chính
sườn heohành lá lớnhành tâytỏi bămJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)nước mắm cá ngừgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)tương càgiấm
Sườn Heo Kho 10.000 Won của Cô Giáo Eonam
Món sườn heo kho cay ngọt của Cô Giáo Eonam, được làm bằng cách áp chảo sườn heo cho vàng trong chảo, sau đó kho với tương cà và nước mắm cá ngừ để tạo vị umami đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Điểm mấu chốt là áp chảo sườn kỹ trong chảo thay vì ngâm nước để loại bỏ máu, giúp khử mùi hôi.
- 2 muỗng canh tương cà thêm vị chua của cà chua và umami, giúp nước sốt đậm đà, bám dính mà không cần gochujang.
- Đối với trẻ em, chỉ cần bỏ gochugaru và làm theo cùng phương pháp để có món sườn kho nước tương ngọt.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món chính hào phóng và ấn tượng với sườn heo tiết kiệm.
- Những ai tìm kiếm món sườn kho dễ làm, hoàn thành trong vòng chưa đầy một giờ mà không cần ngâm để loại bỏ máu.
- Những ai muốn thử món sườn kho nước sốt đặc biệt cay ngọt, đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sườn Heo Kho Của Kim Jin-soon
- Sườn Heo Kho Tương Kiểu Nhà Hàng Của Ttukdak Hyung
- Oh Se-deuk's Thịt heo hầm tỏi
- Ttukdak Hyung bapsot maeun dwaeji galbi jjim
- Kim Dae-seok's Sườn Lợn Hầm
- Sườn Heo Om của Kim Ho-yoon
- Công kích thủ sếp Cay nồng thịt heo hầm
- This Man's Cook Canh Sườn Non Hầm
- Solo Cooking God's Thịt Sườn Heo Hầm Cay
- Sườn Heo Kho Kiểu Đông Pha của Yoon Yi-ryeon
