Sốt chogochujang đa năng của thầy Eonam (tương ớt giấm)
Một loại chogochujang (tương ớt giấm) đa năng ngon hơn mua sẵn, với tương ớt gochujang, giấm và đường theo tỷ lệ cơ bản cùng nước mắm cá cát lên men để tăng vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn có thể dùng nước mắm cá cơm lên men thay cho nước mắm cá cát lên men, nhưng tránh dùng chiết xuất cá ngừ vì mùi đặc trưng của nó quá nồng.
- Bảo quản chogochujang (tương ớt giấm) đã hoàn thành trong tủ lạnh và dùng lạnh để có vị thanh hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn có chogochujang (tương ớt giấm) tự làm sạch sẽ và ngon thay vì mua sẵn.
- Những ai cần một loại sốt đa năng để ăn kèm cơm trộn hải sản sống (hoe-deopbap) hoặc mì sợi nhỏ trộn (bibim somyeon).
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Xốt Universal Chogochujang của This Man's Cook
- Sốt Chogochujang Kiểu Nhà Hàng (Tương Ớt Chua Ngọt) của Aha Bujang
- Chojang của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Salad Măng Tỏi Đen Chojang
- Mul-jjolmyeon sốt chogochujang (tương ớt-gochujang pha giấm) của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Nước Sốt Đa Năng
- Nước Sốt Trộn Namul Đa Năng của Lee Hye-jung
- Nước sốt tỏi универсальный của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung - Bột phô mai đa năng
- Báek Jong-won's Nước Xì Dầu Vạn Năng
