Mita Udon của Choi Kang-rok

Mẹo nấu 💡

• Khi ăn mì udon, đừng gắp nhiều như mì tương đen, chỉ nên gắp một hoặc hai sợi và cho vào miệng ăn trọn vẹn để cảm nhận trọn vẹn hương vị thật của sợi mì mà không làm đứt gãy.
• Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn kết cấu hoàn hảo và độ dai của sợi mì, chúng tôi khuyên bạn nên thử món udon Bukkake lạnh khi đến lần đầu.
• Không sử dụng các mẹo để tạo ra hương vị đậm đà nhân tạo cho nước dùng, mà hãy ninh nhừ theo đúng nguyên tắc cơ bản để có vị ngọt thanh tao, không gây ngán.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn nếm thử sợi mì udon tươi dày và dai chuẩn phong cách Nhật Bản.
• ⭐Những người ưa chuộng nước dùng trong, có hương vị đậm đà, dịu nhẹ thay vì vị cay nồng của gia vị.
• ⭐Những người yêu thích udon, thích tận hưởng độ đàn hồi 70cm của sợi mì và trải nghiệm 'mì trường'.