Nguyên liệu chính
Sườn heoBột mìTrứngDầu ănHành láGừngỚtỚt hyangchwiBaking sodaTiêuDasidaGochugaruỚt Việt NamRượu nấu ăn
Hyangra Galbi của Chinese Cuisine Witch
Một món sườn cay giòn được làm bằng cách ướp sườn heo, chiên và sau đó xào với rau thơm và ớt hyangchwi.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thời gian ướp càng lâu, thịt càng mềm; ít nhất 4 giờ, và nếu có thể, để qua đêm là tốt nhất.
- Khi chiên, nếu nhiệt độ dầu quá thấp, độ giòn sẽ giảm, vì vậy hãy duy trì nhiệt độ tối ưu 170-180°C.
- Nếu sử dụng tỏi, tỏi dễ cháy, vì vậy tốt nhất nên thêm tỏi ở giai đoạn cuối của quá trình xào.
- Thêm rượu nấu ăn trong khi xào tạo hiệu ứng hấp giúp gia vị khô bám tốt hơn vào thịt.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món nhắm bia.
- Những người muốn món sườn đặc biệt.
- Những người cân nhắc món chính cho bữa tiệc tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim's Sườn Bò Nướng Tứ Xuyên Cay Nồng
- Hwang Jin-sun's Mực Hương Lã
- Yeo Kyung-rae's Mì Ramen Hành Lá
- Striker Chef thịt cừu nướng với sốt kim chi cà chua
- Ttukdak Hyung's Canh Sườn Bò Ngon Cay
- Sườn heo cay Galbi Jjim của Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung món thịt bò sườn non cay sốt gà lửa nấu một mình
- Sườn heo kiểu Gordon Ramsay của Seungwoo Appa
- Seonkyoung Longest Sườn Bò Kho Cay
- Sườn Non Nướng BBQ Kiểu Á của Seonkyoung Longest
