Sườn heo kiểu Gordon Ramsay của Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Luộc thịt trong nước sẽ làm mất các chất dinh dưỡng ngon, vì vậy bí quyết để giữ nước thịt và làm thịt mềm là sử dụng xửng hấp để hấp bằng hơi nước.
• Khi om sốt, nếu không có nắp hoặc nắp quá lớn, nước sẽ bay hơi nhanh và không thấm đều, vì vậy cần đậy bằng nắp có kích thước vừa khít.
• Gừng là hương vị cốt lõi trong các món thịt của Gordon Ramsay, vì vậy đừng bỏ qua, nên sử dụng gừng đông lạnh bán sẵn hoặc bột gừng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món sườn heo nướng (sticky ribs) chất lượng như nhà hàng gia đình mà không có lò nướng tại nhà.
• ⭐Những người muốn trải nghiệm hương vị sốt đặc trưng của Gordon Ramsay: ngọt, chua và dính.
• ⭐Những người chuẩn bị món thịt chính cho dịp kỷ niệm đặc biệt hoặc tiệc tại gia.