Hương vị của hành tây xào và tỷ lệ vàng của phần thịt xay tạo nên kết cấu mềm mại, món ăn được nướng ẩm bên trong bằng cách thêm nước, sau đó hoàn thiện với nước sốt đậm đà hương vị demi-glace.

Một miếng bò hamburger gà mềm mại được làm từ thịt ức gà, thịt đùi gà và sụn gối gà, trộn cùng hành tây và bánh mì vụn, sau đó nêm với nước tương, sốt Worcestershire và sốt cà chua trước khi nướng.