This Man's Cook Bò Hambak

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 500g thịt heo xay
• 500g thịt bò xay
• 2 củ hành tây
• butter tùy ý
• 1 thìa cà phê muối
• một chút tiêu
• 100ml nước
• 3 thìa canh xì dầu tonkatsu
• 5 thìa canh xì dầu ketchup
• 1 thìa canh xì dầu soy
• 1 thìa canh dầu mật ong
• 2 cốc bột mì breadcrumbs
• 4 quả trứng
• 5 thìa canh xì dầu Worcestershire
• 2 thìa canh rượu gừng
• dầu ăn tùy ý

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đảm bảo xào hành tây đến khi hết hơi ẩm, để hỗn hợp thịt không bị ướt quá và giữ được hình dạng tốt.
• Càng xoa bóp lâu, hỗn hợp thịt càng kết dính, giúp tránh vỡ hoặc nứt trong quá trình nấu.
• Tạo vết lõm ở giữa giúp thịt chín đều vì miếng thịt sẽ phồng lên khi nấu.
• Nếu không có xì dầu Worcestershire, thay thế bằng 4 thìa canh xì dầu soy và 1 thìa canh giấm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hương vị miếng thịt mềm mại như nhà hàng phương Tây nhẹ nhàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn nấu món thịt mềm, ngon miệng để dành cho trẻ em.
• ⭐Những ai muốn làm nhiều miếng thịt và đông lạnh để dùng dễ dàng trong các bữa ăn sau.