Bánh Xèo Jinmi-chae của Baek Jong-won

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu cho quá nhiều bột chiên, bánh sẽ bị đặc như bột mì, nên làm bột hơi loãng để có thể chảy ra là tốt nhất.
• Bản thân jinmi-chae đã đủ mặn nên không cần nêm thêm muối hoặc nước tương vào bột.
• Nếu chiên ở lửa lớn, mực khô sẽ cháy đen rất nhanh, vì vậy việc điều chỉnh lửa ở lửa vừa và nhỏ là chìa khóa để giảm thiểu thất bại.
• Tùy theo sở thích, bạn có thể pha nước tương với giấm để làm nước chấm, ăn kèm sẽ giúp giảm vị béo và ngon hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tiêu thụ jinmi-chae còn thừa một cách khác biệt.
• ⭐Những người thích hương vị và kết cấu đặc trưng của mực chiên nhưng e ngại món chiên nhiều dầu mỡ.
• ⭐Những người đang tìm kiếm công thức món nhắm siêu đơn giản hoàn thành trong 10 phút để thưởng thức cùng makgeolli vào những ngày mưa.