Kim Si-hyun's Perilla Seed Clam Risotto
Một món risotto độc đáo với hương thơm của lá tía tô theo mùa và nước dùng nghêu thanh mát, mang lại hương vị đậm đà, phong phú.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn lọc nghêu qua rây trong khi ngâm để ngăn chúng hút lại cát.
- Khi nấu risotto, hãy khuấy liên tục để tránh bị cháy và đảm bảo giải phóng tinh bột đúng cách cho kết cấu lý tưởng.
- Lá tía tô rất nhạy cảm với nhiệt và nhanh mất mùi thơm, vì vậy hãy luôn thêm vào sau khi tắt bếp và tận dụng nhiệt dư để làm dậy mùi hương.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức một món ăn kiểu Tây đặc biệt và thanh lịch sử dụng rau theo mùa.
- Những người đang tìm kiếm một món risotto kiểu Ý đậm đà, chuẩn vị với sự chăm chút tỉ mỉ và kết cấu mịn màng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Canh Tương Đậu Nành Ngao và Rau Tề của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok's Súp Đậu Nành Hạt Cỏ Gà và Sò Điệp
- Raymon Kim's Cơm Risotto Tôm Lúa Mạch Nếp
- Ttukdak Hyung's Cơm Súp Nấm Kem
- Món Súp Kem Hẹ Tôm của Seungwoo Appa
- Striker Chef Cơm Risotto Vàng Kim Saffron Tôm Hến
- Ttukdak Hyung món risotto phô mai kim chi
- Fabri's Cơm Súp Cá Hồi Gừng
- Món nấm risotto kiểu Seungwoo Appa
- Solo Cooking God - Cơm Súp Lòng Mỡ Heo Gochujang Kem
