Nguyên liệu chính
lúa mạch nếptômhành tâytỏidầu ô liunước dùng gànước ngâm lúa mạchđậu Hà Lanbơphô mainước cốt chanhhương thảo
Raymon Kim's Cơm Risotto Tôm Lúa Mạch Nếp
Món cơm risotto lúa mạch nếp với kết cấu giòn tan hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của tôm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lúa mạch nếp có hạt nhỏ và giữ được lõi cứng ngay cả khi nấu chín, vì vậy chỉ cần nấu 12–15 phút là đạt độ al dente tuyệt vời.
- Bước cuối thêm bơ và phô mai, khuấy mạnh (quá trình mantecare) giúp dầu và chất lỏng nhũ hóa thành risotto mịn, kem, không bị tách lớp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món lúa mạch đặc biệt đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
- Những ai tìm kiếm công thức risotto độc đáo với kết cấu giòn tan.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Súp lơ mực cà chua của Thần nấu ăn một mình
- Món Súp Kem Hẹ Tôm của Seungwoo Appa
- risotto cà chua hải sản lúa mạch của Aha Bujang
- Tỏi Mầm Xào Tôm Khô của Kim Ho-yoon
- Raymon Kim's Bánh Kếp Lúa Mạch Nếp
- Kim Si-hyun's Perilla Seed Clam Risotto
- Cơm Risotto Kem Thịt Má Heo Của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Cơm Súp Nấm Kem
- Kim Milan's Risotto Nghệ Tây Lá Vàng
- Risotto Nấm Porcini của Kim Milan
