Nguyên liệu chính
mì naengmyeonthịt bòtrứnghành tâycủ cảihành lá lớntỏi bămbột nêm thịt bò dashidabột khoai tâygiấmmù tạt
Naengmyeon Bình Nhưỡng với Yukjeon Bò của Aha Bujang
Món mì lạnh Bình Nhưỡng thanh khiết với nước dùng rau củ đậm đà, ăn kèm thịt bò yukjeon mềm ngon
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nước dùng lạnh, vị ngọt và mặn khó cảm nhận hơn, vì vậy hãy nêm nếm khi còn nóng sao cho hơi đậm; khi nguội sẽ vừa ăn.
- Dùng bột khoai tây thay vì bột mì cho yukjeon tạo lớp áo trong suốt, mềm trên thịt, giúp giữ ẩm.
- Thịt bò yukjeon sẽ bị khô nếu nấu quá lửa, vì vậy hãy tắt bếp ngay khi lớp trứng chín.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng tái tạo hương vị nước dùng của nhà hàng mì lạnh Bình Nhưỡng chuyên nghiệp tại nhà.
- Những ai thèm một món mì lạnh thanh mát, sạch sẽ cho mùa hè, ăn kèm thịt bò yukjeon mềm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì lạnh Bình Nhưỡng của Aha Bujang
- Pyeongyang naengmyeon của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung làm mì lạnh Bình Dương kiểu tự chế
- Mì lạnh Bình Nhưỡng 5 phút của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Mì Lạnh Bình Dương Làm Tại Nhà
- Chogye Naengmyeon của Kim Ho-yoon
- Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn
- Món Mì Lạnh Trung Hoa của Bà Tiên Trung Hoa
- Lâm Thanh Căn's Mì Lạnh Quả Mận Hoàng Đế Gojong
- Kim Si-hyun's Perilla Leaf Spicy Chicken Cold Noodles
