Nguyên liệu chính 🥩
Dưa chuộtCủ cải muối chuaMì kiều mạchTrứngBột nêm thịt bò
Yamae Pyongyang Naengmyeon của Ttukdak Hyung
Món mì lạnh Pyongyang siêu đơn giản với nước dùng từ thịt bò luộc, thêm một nhúm bột nêm thịt bò để tăng vị umami, rồi xếp topping củ cải muối chua và dưa chuột lên trên.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái tạo hương vị nước dùng đặc trưng của mì lạnh Pyongyang tại nhà một cách siêu đơn giản.
- ⭐ Những ai muốn tận dụng thịt và nước dùng còn lại sau khi nấu thịt bò luộc.
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món mì kiều mạch mát lạnh thanh tao vào mùa hè.
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- Dưa chuột
- Củ cải muối chua
- Mì kiều mạch
- Trứng
- Bột nêm thịt bò
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Dưa chuột, Củ cải muối chua, Mì kiều mạch, Trứng, Bột nêm thịt bò.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Yamae Pyongyang Naengmyeon chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Dưa chuột, Củ cải muối chua, Mì kiều mạch, Trứng, Bột nêm thịt bò.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Yamae Pyongyang Naengmyeon khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubePyeongyang naengmyeon của Ttukdak Hyung
Nước dùng thịt bò brisket đậm đà còn lại sau khi làm món Eobokjaengban được làm lạnh, kết hợp với dưa chuột ngâm chua và thịt luộc để thưởng thức món Pyeongyang naengmyeon hảo hạng.
Mì Pyeongyang naengmyeonDưa chuộtCủ cải muối (ssam-mu)Thịt bò brisket
Món ngon mùa hèẨm thực truyền thốngVị thanh sạch
YouTubeYukjeon Naengmyeon của Ttukdak Hyung
Miến lạnh thịt bò chiên với thịt ba chỉ bò tẩm bột chiên hoặc trứng, chiên giòn.
thịt bò ba chỉbột mìtrứngnước dùng naengmyeoncủ cải muối
món mìăn khuya
YouTubeMemil Soba của Seungwoo Appa
Nước dùng hoàn thành trong 5 phút với hondashi và nước tương tự làm từ katsuobashi cho hương vị đậm đà, tùy chọn để làm món mì lạnh mát lạnh
Mì sobaHondashiXì dầuMirinỚt
Siêu đơn giảnMón ngon mùa hè
YouTubeStriker Chef Mì cà chua
Món mì kiểu Ý với sốt cà chua tươi mát, cay nhẹ, làm từ cà chua chín xay nhuyễn, ăn cùng mì capellini.
Cà chuaMì CapelliniHành tâyDưa chuộtTỏi băm
Món ngon mùa hèMì lạnhSiêu đơn giản
YouTubeJjolmyeon theo phong cách Seungwoo Appa
Món jjolmyeon mùa hè siêu đơn giản, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt tự làm chua ngọt và sợi mì dai ngon.
Mì jjolmyeonBắp cảiLá tía tôTương ớtGiấm
Siêu đơn giảnĐặc sản mùa hèHương vị tươi mát
YouTubeStriker Chef Mì Đậu Nành Nước Cốt Dừa
Món mì đậu nành độc đáo, siêu đơn giản với hương vị thơm béo được tối đa hóa bằng cách xay nhuyễn đậu phụ non và nước cốt dừa.
Đậu phụ nonNước cốt dừaBơ đậu phộngMè rangMì Capellini
Đặc sản mùa hèMì siêu đơn giảnSiêu đơn giản