Ttukdak Hyung làm mì lạnh Bình Dương kiểu tự chế
Dùng nước hầm thịt mỡ heo và một chút bột ngọt thịt bò để tăng độ đậm đà, topping là dưa leo ngâm nước muối rau cải thảo chua giòn, mì lạnh Bình Dương siêu đơn giản
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bảo quản nước dùng trong ngăn đá một lúc để tạo lớp băng mỏng, món mì sẽ càng mát lạnh và sảng khoái hơn.
- Lọc nước dùng qua rây trước khi rót vào bát sẽ loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và tạp chất nổi trên bề mặt, giúp nước dùng trong và sạch hơn.
- Nếu cảm thấy vị thanh quá lạ, có thể thêm một chút giấm hoặc tương ớt theo khẩu vị.
Phù hợp với
- những ai muốn thử làm nước dùng đặc trưng của mì lạnh Bình Dương tại nhà một cách siêu đơn giản.
- những ai muốn tận dụng triệt để thịt và nước hầm còn dư từ món thịt mỡ heo luộc.
- những ai muốn thưởng thức món mì gạo đen mát lạnh, thanh tao trong ngày hè.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Pyeongyang naengmyeon của Ttukdak Hyung
- Mì lạnh Bình Nhưỡng 5 phút của Aha Bujang
- Naengmyeon Bình Nhưỡng với Yukjeon Bò của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Mì Lạnh Bình Dương Làm Tại Nhà
- Solo Cooking God Món Mì Nước Trung Hoa Làm Tại Nhà
- Solo Cooking God làm mì Abura Soba tại nhà
- Kim Si-hyun's Perilla Leaf Spicy Chicken Cold Noodles
- Bibim Mul Naengmyeon của Yoon Yi-ryeon
- Chogye Naengmyeon của Kim Ho-yoon
- Oiji Mul-naengmyeon của Jung Ho-gyun
