Ttukdak Hyung làm mì lạnh Bình Dương kiểu tự chế

Mẹo nấu 💡

• Nếu bảo quản nước dùng trong ngăn đá một lúc để tạo lớp băng mỏng, món mì sẽ càng mát lạnh và sảng khoái hơn.
• Lọc nước dùng qua rây trước khi rót vào bát sẽ loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và tạp chất nổi trên bề mặt, giúp nước dùng trong và sạch hơn.
• Nếu cảm thấy vị thanh quá lạ, có thể thêm một chút giấm hoặc tương ớt theo khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn thử làm nước dùng đặc trưng của mì lạnh Bình Dương tại nhà một cách siêu đơn giản.
• ⭐những ai muốn tận dụng triệt để thịt và nước hầm còn dư từ món thịt mỡ heo luộc.
• ⭐những ai muốn thưởng thức món mì gạo đen mát lạnh, thanh tao trong ngày hè.