Chogye Naengmyeon của Kim Ho-yoon
Món chogye naengmyeon mùa hè với nước dùng ức gà thái lát mỏng, gia vị mù tạt chua cay và dưa chuột giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái ức gà mỏng thay vì luộc nguyên miếng sẽ cho nước dùng gà trong và đậm vị trong thời gian ngắn.
- Muối dưa chuột với muối và vắt khô trước khi dùng làm đồ trang trí giúp giữ độ giòn và tránh làm nước dùng bị loãng.
- Khi rắc mè nguyên hạt lên trên, hãy nghiền nhẹ giữa các ngón tay để tỏa hương thơm béo ngậy khắp nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món mì chogye thanh mát, sạch sẽ tại nhà để phục hồi năng lượng trong ngày nóng.
- Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giữa vị umami tự nhiên của nước dùng gà và vị cay nồng của nước dùng mù tạt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung mì lạnh đơn giản kiểu chukgae
- Chogyeguksu của Aha Bujang
- Jung Ho-young Chogye Guksu
- Solo Cooking God Món Mì Chujjye Làm Tại Nhà
- Solo Cooking God Món Mì Ramyeon Dầu Mè Giấm Trứng
- Yeolmu Naengmyeon của Aha Bujang
- Hwang Jin-sun Chogyepyeon
- Kim Si-hyun's Perilla Leaf Spicy Chicken Cold Noodles
- Pyeongyang naengmyeon của Ttukdak Hyung
- Bibim Mul Naengmyeon của Yoon Yi-ryeon
