Nguyên liệu chính
thịt heomựcbắp cảihành tâydưa chuộtgừngtrứngmì kiểu Trung Quốcchunjang chiênJin-ganjangdầu hàosiro oligosaccharidegochugaruMiwondầu mè
Jaengban Jjajang của Aha Bujang
Công thức jaengban jjajang cay ngọt, nơi mì được xào trực tiếp trong sốt chunjang chiên dầu, Jin-ganjang và dầu hào.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần mì và mực cùng nhau, xả nước lạnh rồi xào trong sốt giúp mì không bị nhão và giữ độ dai.
- Thêm 1 muỗng cà phê gochugaru giúp giảm độ ngấy của jjajang và tăng chiều sâu hương vị.
- Bí quyết là chiên trứng trong dầu để bên ngoài trở nên giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm jaengban jjajang ngon tại nhà.
- Những ai muốn hương vị đậm đà của jjajang kiểu nhà hàng Trung Quốc, nơi sốt bám chặt vào sợi mì.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Món Jajang Đĩa
- Yeo Kyung-rae Món Mì Xào Ba Vị Trong Khay
- Park Eun-young món Mì Jajang Khay
- Lee Yeon-bok's Jajang Ba Món Hải Sản
- Yeo Kyung-rae's Mì Jajang Hải Sản
- Lee Yeon-bok's Mì Jjajang Tôm Hến
- Mì trộn Jaengban Makguksu của Cô Eonam
- Jaengban Makguksu của Aha Bujang
- Makguksu Mẹt của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God's Mì Jjajang Thịt Ba Chỉ Xào Gànnjajang
