Yeo Kyung-rae's Mì Jajang Hải Sản

Mẹo nấu 💡

• Không nên xào hải sản quá lâu trong sốt vì sẽ trở nên dai. Thay vào đó, hãy chần sơ tôm và mực trước rồi cho vào cuối cùng khi nấu để giữ độ mềm dai.
• Để có hương vị đậm đà, sâu sắc, hãy đảo đều mì và sốt trên lửa lớn—điều này giúp tinh bột trên bề mặt mì hòa quyện với sốt.
• Sốt jajang dễ loãng khi cho mì vào, vì vậy hãy nêm đậm đà hơn một chút và làm sốt đặc hơn bình thường.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích mì jajang xào đậm đà, sốt thấm đều vào từng sợi mì, thay vì mì jajangmyeon truyền thống.
• ⭐Người muốn thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản phong phú như tôm và mực với nước sốt jajang đậm đà.
• ⭐Gia đình đang tìm kiếm một bữa ăn đặc biệt, đủ lớn để chia sẻ cùng nhau trên một chiếc đĩa lớn.