Nguyên liệu chính 🥩
mì jajangthịt heomựctômhành tâybí ngòikhoai tâyhành látỏinước tươngnước xì dầu hàugochugaru
Park Eun-young's Mì Jajang Khay
Công thức này biến tấu mì jajang đóng gói bằng cách thêm thịt heo, mực, tôm và một lượng lớn rau tươi để tái hiện hương vị chân thực của món mì jajang truyền thống tại nhà hàng Trung Hoa cao cấp.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức mì jajang thông thường như một bữa ăn đẳng cấp nhà hàng Trung Hoa, đậm đà và no bụng
- ⭐ Người nội trợ muốn chế biến món mì jajang khay thơm lừng, hấp dẫn tại nhà chỉ với ít công sức
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- mì jajang
- thịt heo
- mực
- tôm
- hành tây
- bí ngòi
- khoai tây
- hành lá
- tỏi
- nước tương
- nước xì dầu hàu
- gochugaru
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: mì jajang, thịt heo, mực, tôm, hành tây, bí ngòi, khoai tây, hành lá.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Mì Jajang Khay chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị mì jajang, thịt heo, mực, tôm, hành tây, bí ngòi, khoai tây, hành lá.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Mì Jajang Khay khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae món Mì xào ba vị kiểu khay
Món mì xào kiểu khay cao cấp, nâng tầm mì gói kiểu Trung Hoa bằng hải sản tươi và rau củ, phục vụ như một món ăn chuẩn chỉnh
mì chajangbột nước dùng chajangthịt ba chỉ heohành tâykhoai tây
công thức mì ramenchajang khayrất đơn giản
YouTubeLee Yeon-bok's Jajang Xếp Ba Loại Hải Sản
Món jajang xếp hải sản đậm đà, ngang tầm món xào nhà hàng, làm dễ dàng tại nhà
mì Trung Hoathịt ba chỉ heomựctômhành tây
ẩm thực Trung Hoamón mìđặc sản ngon
YouTubeMì Jjajang Mapo của Lee Yeon-bok
Sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu phụ Mapo và mì Jjajang, mì Jjajang Mapo cay và mềm
Mì Jjajang RamyeonĐậu phụHành láTỏiỚt Cheongyang
Đậu phụ MapoSiêu đơn giảnMón mì
YouTubeTtukdak Hyung mì giải rượu
Mì ramen cùng với cải thảo khô và rau mầm đậu nành được nấu kỹ, đậm đà và cay nồng để giải rượu
mì ramenhành lácải thảo khôớt bộtnước sốt sò điệp
món mìăn khuyasiêu dễ
YouTubeMì Naeng-i Doenjang của Baek Jong-won
Món ramyeon đặc biệt tái hiện trọn vẹn hương vị sâu sắc của món doenjang ramyeon tráng miệng ở nhà hàng thịt nướng, với doenjang truyền thống thơm ngon và naeng-i mùa xuân thơm lừng.
RamyeonNaeng-iDoenjang truyền thốngHành láỚt Cheongyang
siêu dễrau mùa xuânmón mì
YouTubeMì Ramyeon Giải Rượu Hwangtae của Baek Jong-won
Mì ramyeon giải rượu đánh bay cơn say, xào hwangtae sợi và giá đỗ với dầu để tăng độ thanh mát, và dùng tôm muối (saeujeot) để tạo vị umami đậm đà.
Ramyeon (mì gói)Hwangtae sợi (cá tuyết khô thái sợi)Giá đỗHành láỚt Cheongyang
siêu dễmón nướcgiải rượu