Nghêu Hấp Cay của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Đun dầu ớt ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài sẽ làm mất hương thơm, vì vậy tốt nhất nên hạ lửa sau khi làm nóng chảo trước khi cho dầu vào.
• Nghêu tiết ra nước mặn tự nhiên, nên không cần thêm muối để nêm nếm.
• Nếu còn nước sốt, bạn có thể luộc mì somyeon và trộn vào, hoặc cho cơm vào sốt để ăn kèm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món hải sản cay đậm đà với nguyên liệu đơn giản.
• ⭐Những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị umami của nghêu và sốt doubanjiang cay.