Nghêu Hấp Cay của Aha Bujang
Nghêu hấp kiểu Tứ Xuyên, xào với sốt cay làm từ tương đậu lên men (doubanjiang), ớt cheongyang và tỏi băm
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đun dầu ớt ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài sẽ làm mất hương thơm, vì vậy tốt nhất nên hạ lửa sau khi làm nóng chảo trước khi cho dầu vào.
- Nghêu tiết ra nước mặn tự nhiên, nên không cần thêm muối để nêm nếm.
- Nếu còn nước sốt, bạn có thể luộc mì somyeon và trộn vào, hoặc cho cơm vào sốt để ăn kèm.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món hải sản cay đậm đà với nguyên liệu đơn giản.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị umami của nghêu và sốt doubanjiang cay.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Mandu Nghêu Cay Của Lee Yeon-bok
- Hấp Nghêu Vua của Aha Bujang
- Okjubu món sò hấp với bơ và dầu ô liu
- Kim Dae-seok's Sò Hến Xông Mùi Rượu Soju
- Bánh hành nghêu của Kim Ho-yoon
- Clam Mulhoe của Aha Bujang
- Baek Jong-won món xào hàu rượu makgeolli
- Jung Ho-young's Sò Hến Xông Rượu
- Yeo Kyung-ok món xào hàu dễ làm tại nhà
- Công Thức Bánh Xèo Sò Điệp Hành Lá
