Okjubu món sò hấp với bơ và dầu ô liu

Name: Okjubu món sò hấp với bơ và dầu ô liu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: sò 500g; tỏi 10 tép; hành lá 3 nhánh; bơ 1 muỗng canh; dầu ô liu 2 muỗng canh; ớt khô Việt Nam 5 quả; nước 250ml; muối một chút

Món sò hầm đơn giản nhưng đậm đà, được nấu cùng hương vị béo ngậy của bơ và dầu ô liu, thêm chút cay nồng kích thích vị giác.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

sò tỏi hành lá bơ dầu ô liu ớt khô Việt Nam

Thẻ

dễ làm phối hợp đồ uống món hải sản

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

sò tỏi hành lá bơ dầu ô liu ớt khô Việt Nam

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Hấp Nghêu Vua của Aha Bujang

Món nghêu vua hấp rượu vang đậm đà hương tỏi và ớt kkwarigochu, kết hợp rượu vang, nước mắm cá cát và nước dùng gà tạo vị umami phong phú.

15 phútDễmón nhậu

nghêuớt kkwarigochutỏirượu vang trắngớt peperoncino

siêu đơn giảnmón nướcmón nhậu đêm

Nghêu Hấp Cay của Aha Bujang

Nghêu hấp kiểu Tứ Xuyên, xào với sốt cay làm từ tương đậu lên men (doubanjiang), ớt cheongyang và tỏi băm

15 phútDễmón nhậu

nghêuớt cheongyangtỏi bămdoubanjianggochugaru

mồi nhậu với sojucaysiêu đơn giản

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Băm nhỏ tỏi thành lát mỏng và cắt hành lá thành khúc nhỏ.
Đun nóng bơ và dầu ô liu trong chảo, sau đó xào tỏi đến khi dậy mùi thơm.
Cho sò đã làm sạch và ớt khô Việt Nam vào, xào đều cùng nhau.
Rót 250ml nước vào, nêm muối, đậy vung lại và nấu đến khi tất cả sò mở ra.
Chuyển ra bát ăn, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên trước khi phục vụ.

Cắt nhỏ tỏi và hành lá thành từng miếng vừa ăn.
Xào bơ, dầu và tỏi trong chảo đến khi vàng và thơm.
Thêm sò và ớt khô, xào sơ rồi cho nước và muối vào, đậy vung và hầm nhẹ.
Phục vụ ra bát và hoàn thiện bằng một lớp hành lá cắt nhỏ.

Mẹo nấu

Ngâm sò trong nước muối vài giờ trước khi nấu, đồng thời loại bỏ hết cặn đen để tránh độ giòn không mong muốn.
Dập nhẹ ớt khô Việt Nam trước khi cho vào để tăng độ cay.

Phù hợp với

Những ai đang tìm kiếm món ăn nhanh nhưng ấn tượng để dùng kèm đồ uống.
Người yêu thích nước dùng hải sản thanh mát, cay nồng.

Striker Chef Cà tím bơ sò điệp xào

Món ăn đơn giản nhưng đậm đà, xào nhanh trên lửa lớn với sò điệp tươi, kết hợp vị thơm ngon và hương biển đặc trưng từ bơ cà tím.

15 phútDễThịt và món chính

sò điệprượu vang trắngớt đỏ xaybơ cà tímhành lá

Món nhậusiêu dễmón độc đáo

Shin Dong-min's Sò điệp và Sò huyết xào nước tương

Món khai vị hải sản đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách xào nhẹ sò điệp và sò huyết đã trần qua nước sôi với bơ, tỏi và nước sốt nước tương đặc biệt.

15 phútDễThịt và món chính

sò điệpsò huyếtnấm creminitỏigừng

món khai vịhải sảnnhanh gọn dễ làm