Nguyên liệu chính
nghêudưa chuộtbắp cảiminari (rau cần nước)lá tía tôhành tâyớt cheongyanggochujang (tương ớt Hàn Quốc)giấmvừng nguyên hạt
Clam Mulhoe của Aha Bujang
Một biến tấu mới lạ của món mulhoe, với thịt nghêu chần, rau củ giòn, chogochujang (tương ớt pha giấm) tự làm và nhiều nước dùng lạnh.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm rau củ trong nước đá giúp chúng giòn và cải thiện đáng kể kết cấu của món mulhoe.
- Dùng hải sản đã nấu chín thay vì cá sống giúp tránh lo ngại về hư hỏng vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức mà không lo lắng.
- Điều chỉnh tỷ lệ chogochujang (tương ớt pha giấm) hoặc nước dùng cô đặc theo khẩu vị để có độ cay và chua mong muốn.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món hải sản độc đáo có thể thưởng thức an toàn vào mùa hè mà không lo hư hỏng.
- Những ai muốn một món ăn đặc biệt kết hợp rau củ giòn với nước dùng chua cay lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Sò Hến Xông Mùi Rượu Soju
- Hấp Nghêu Vua của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Sò Hến Xông Rượu
- Bánh hành nghêu của Kim Ho-yoon
- Baek Jong-won món xào hàu rượu makgeolli
- Nghêu Hấp Cay của Aha Bujang
- Clam Soup của Yoon Yi-ryeon
- Hồng Tân Ái's Súp Trứng Cua và Tofu Mềm
- Món Kaljebi nghêu của Solo Cooking God
- Mì Udon Ngao Doenjang của Lee Hye-jung
