Dwaeji Gukbap của Aha Bujang
Món súp thịt heo và cơm đậm đà được nấu bằng cách hầm thịt đùi sau heo với tỏi cho đến khi nước dùng chuyển sang màu trắng sữa, trên cùng là thịt heo luộc thái lát và sốt gia vị đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hầm thịt đùi sau heo trên lửa lớn và vừa ít nhất 1 giờ sẽ cho nước dùng trắng sữa, đậm đà như gomtang.
- Nêm tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) để mang lại vị umami tươi mát, sâu sắc.
- Để bữa ăn thêm thịnh soạn, dùng kèm hẹ muối geotjeori hoặc mì sợi mỏng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món gukbap thịnh soạn tại nhà với thịt đùi sau heo giá phải chăng.
- Những ai muốn chiết xuất nước dùng heo trắng sữa, đậm đà mà không có mùi khó chịu.
- Những ai thèm món súp ấm nóng vào ngày mưa hoặc lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Dwaeji Gukbap
- Cơm Canh Thịt Heo và Thịt Heo Luộc của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm món thịt heo hầm
- Thịt Đầu Heo Dwaeji Gukbap của Aha Bujang
- Bộ dụng cụ nấu canh thịt heo cay Eolkeun Dwaeji Gukbap của Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok món canh xương bò và cải thảo muối chua
- Baek Jong-won's Gukbap Nấm Hương
- Súp cơm hàu maesaengi của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Beef Soup
- Kim Mi-ryeong món cơm canh đậu tương mầm kim chi
