Dwaeji Gukbap của Aha Bujang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hầm thịt đùi sau heo trên lửa lớn và vừa ít nhất 1 giờ sẽ cho nước dùng trắng sữa, đậm đà như gomtang.
• Nêm tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) để mang lại vị umami tươi mát, sâu sắc.
• Để bữa ăn thêm thịnh soạn, dùng kèm hẹ muối geotjeori hoặc mì sợi mỏng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món gukbap thịnh soạn tại nhà với thịt đùi sau heo giá phải chăng.
• ⭐Những ai muốn chiết xuất nước dùng heo trắng sữa, đậm đà mà không có mùi khó chịu.
• ⭐Những ai thèm món súp ấm nóng vào ngày mưa hoặc lạnh.