Nước Dùng Ấm của Aha Bujang
Một loại nước dùng ấm đa năng mang đến vị umami đậm đà của nước dùng naengmyeon hoặc quán mì chỉ từ rau củ và gia vị, không cần thịt.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái củ cải trắng càng mỏng càng tốt để hương vị thanh mát, umami ngấm nhanh trong thời gian nấu ngắn.
- Dùng tiêu trắng thay vì tiêu đen thông thường để giữ màu nước dùng trong và làm nổi bật hương thơm đặc trưng.
- Rót nước dùng này lên mì somyeon đã luộc, thêm một ít hành lá và dầu ớt để có món mì nước ấm tuyệt vời.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích phong cách nước dùng ấm đậm đà như ở tiệm naengmyeon hoặc quán mì.
- Những ai muốn chuẩn bị một loại nước dùng nền đa năng cho các món canh khác nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nước dùng cá cơm và tảo bẹ dashima của Yoon Yi-ryeon
- Nước Dùng Lạnh Đa Năng Cô Đặc của Aha Bujang
- Nước dùng cá bào của Choi Kang-rok
- Nước dùng gà của Seungwoo Appa
- Jung Ho-young's Nước dùng Cá ngừ Cắt Lá
- This Man's Cook Nước dùng trong suốt đa năng
- Solo Cooking God Món Mì Lạnh Nước Súp Naengmyeon
- Nước dùng Mul Naengmyeon của Aha Bujang
- Mì Ramyun Nước Dùng Ghẹ Hoa Của Kim Jin-soon
- This Man's Cook Mì Tteok Xương Cá Hành Dried Anchovy
