Nước dùng Mul Naengmyeon của Aha Bujang
Nước dùng mul naengmyeon đậm đà, làm chỉ trong 5 phút với bột nêm thịt bò dashida, axit citric và glucose – không cần thịt.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm axit citric và glucose khi nước dùng còn hơi ấm để chúng tan nhanh mà không bị vón cục.
- Khi cặn đã lắng xuống, nhẹ nhàng múc phần nước trong phía trên để có nước dùng trong suốt, sạch như ở nhà hàng.
- Nước dùng nền có độ ngọt và chua vừa phải, vì vậy tốt nhất nên nêm nếm thêm mù tạt và giấm khi ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm mul naengmyeon tại nhà nhanh chóng mà không cần ninh nước dùng hàng giờ.
- Những ai tò mò về bí quyết nước dùng naengmyeon trong, đậm đà kiểu nhà hàng.
- Những ai thích món mì nước lạnh, sảng khoái vào mùa hè.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nước Dùng Lạnh Đa Năng Cô Đặc của Aha Bujang
- Solo Cooking God Món Mì Bạc Hà Xào Nước Vị Gia Truyền
- Solo Cooking God Món Dotori-muk Sabal Xốt Nước Lẩu Naengmyeon Đá
- Ttukdak Hyung món canh gà rau muống chua nước mì lạnh
- Mul naengmyeon nước dùng bò của Aha Bujang
- Oiji Mul-naengmyeon của Jung Ho-gyun
- Bibim Mul Naengmyeon của Yoon Yi-ryeon
- Mul Naengmyeon của Seonkyoung Longest
- Nước dùng gà của Seungwoo Appa
- Jung Ho-young's Nước dùng Cá ngừ Cắt Lá
