Mì Ý Tsuyu của Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dầu ô liu có thể có mùi đặc trưng không hợp khi trộn với sốt nước tương và hondashi, vì vậy nên dùng dầu ăn thông thường như dầu đậu nành hoặc dầu hạt cải.
• Tỏi nên cho vào dầu cùng với chảo chưa đun nóng và đun ở lửa vừa nhỏ để tỏi không bị cháy và dầu ngấm đều hương thơm.
• Hành lá nếu nấu quá lâu khi còn lửa sẽ bị mềm, mất đi độ giòn và màu sắc, vì vậy nhất định phải cho vào sau khi tắt bếp để chín bằng sức nóng còn lại.
• Ngoài các nguyên liệu cơ bản, bạn có thể thêm cà chua bi, cá ngừ đóng hộp hoặc thịt cá thu để hương vị thêm phong phú tùy theo sở thích.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món mì Ý độc đáo, đơn giản mà đậm đà hương vị umami.
• ⭐Những người muốn giải rượu vào ngày hôm sau với món nước thanh mát, không quá kích thích vị giác.
• ⭐Những người muốn có một bữa ăn hài lòng với nguyên liệu tối thiểu và thời gian nấu nhanh chóng.