Sốt Mayonnaise Kiểu Nhật Tự Làm Của Seonkyoung Longest

• 2 lòng đỏ trứng
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh dấm gạo
• 0,5 muỗng cà phê muối
• 1 quả chanh
• 0,75 chén dầu hạt nho

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cho quá nhiều dầu cùng lúc có thể làm vỡ hỗn hợp nhũ tương, vì vậy hãy nhớ rót dầu thật chậm thành dòng mảnh.
• Trộn 1 chén sốt mayonnaise đã hoàn thành với 3–5 muỗng canh Sriracha, tỏi băm và hành lá cắt nhỏ để làm sốt Sriracha cay.
• Bảo quản sốt mayonnaise trong hộp kín trong tủ lạnh; nó sẽ giữ tươi khoảng một tuần.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm sốt mayonnaise tươi ngon, đậm đà tại nhà mà không có chất phụ gia.
• ⭐Những ai cần sốt mayonnaise làm nền cho các loại sốt khác như sốt Sriracha hoặc sốt chấm.